袁隆平一生追求的夢想：雜交水稻覆蓋全球。如今，雜交水稻已推廣到全世界20多個國家和地區(qū)，不僅解決了中國人的溫飽問題，保障了國家糧食安全，也為世界和平和社會進步樹立了豐碑。

    經(jīng)歷過饑荒的袁隆平，他立志用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)解決糧食增產(chǎn)問題。1964年，他在秈稻田中找到了一株奇異的“天然雄性不育株”；1970年，在海南尋到不育野生稻，并命名為“野敗”；1973年，秈型雜交水稻實現(xiàn)了“三系”配套成功；到1995年，兩系法雜交稻研究取得突破進展；1998年超級雜交稻研究被列為國家“863計劃”重點項目……；2017年，超級雜交水稻百畝示范片測產(chǎn)驗收，平均畝產(chǎn)達1152.3公斤，最高畝產(chǎn)達1209.5公斤，再次刷新了世界紀錄。

    除了雜交水稻之外，袁隆平致力攻克的另外一個難題是“海水稻”的研發(fā)，2017年，開始在白泥地實驗基地進行耐鹽堿水稻篩選，研發(fā)主攻方向集中在雜交稻的配種育秧上。2017年9月，其中一個選育品種小面積測產(chǎn)最高產(chǎn)量達每畝620.95公斤。2018年6月，他帶領(lǐng)的青島海水稻研發(fā)中心團隊在迪拜熱帶沙漠實驗種植水稻取得成功，測產(chǎn)最高畝產(chǎn)超過500公斤。這是全球首次在熱帶沙漠實驗種植水稻取得成功，為沙漠地區(qū)提升糧食自給能力、保障全球糧食安全和改善沙漠地區(qū)生態(tài)環(huán)境再添“中國貢獻”。

     在“海水稻”取得階段成功、備受矚目的同時，質(zhì)疑爭議接踵而來。“海水稻”與海水毫不沾邊，名不副實？大批良田都得不到充分利用，在產(chǎn)量低、種植難度大的鹽堿地試驗價值何在？“海水稻”耗費大量淡水資源？

    但每一項科學(xué)成果，總會在不斷探索、試錯中產(chǎn)生；創(chuàng)新總與爭議并行，從而促進了科技進步。相信在未來，通過不斷觀察、實驗、探索，一定能找到了改變?nèi)祟惣Z食問題的另一種“可能性”。

    稻穗“壓彎了枝頭”是幅美景，“瘦弱的”稻稈恐不能承受稻穗重量的無限增加，矮稈稻產(chǎn)量創(chuàng)新好似要遇瓶頸。尋找生物量更大的水稻品種就成為稻米生產(chǎn)發(fā)展的必然。“巨型稻”便應(yīng)運而生。

     中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所在現(xiàn)有優(yōu)異種源的基礎(chǔ)上，運用突變體誘導(dǎo)、野生稻遠緣雜交、分子標記定向選育等一系列育種新技術(shù)，研發(fā)出2米左右的巨型稻，它具有株形高大，集散適中，葉挺色深，光合效率高，莖稈粗壯達到18.5毫米，抗倒伏，抗病蟲害，耐淹澇。

    巨型稻

     巨型稻有自己獨特的種質(zhì)材料優(yōu)勢，但畝產(chǎn)離水稻畝產(chǎn)世界紀錄還有一段差距，農(nóng)民采用大眾化的種植管理方式可以輕松種出850公斤水稻。同時巨型稻株形高大，稀植，葉茂且冠層高，這就為蛙、魚和泥鰍等稻田養(yǎng)殖動物提供了良好的棲息環(huán)境，具有適宜種-養(yǎng)結(jié)合的優(yōu)勢。水稻新品種的研發(fā)，種養(yǎng)模式的試驗，無論是高產(chǎn)稻還是巨型稻，都在探索水稻發(fā)展和農(nóng)民生產(chǎn)的新途徑。

     人類改造水稻的腳步從未停止。直到現(xiàn)在，水稻仍舊養(yǎng)活了世界上最多的人口。未來，更多優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種將會出現(xiàn)，更多地解決人的吃飯問題。人類對它的追求和改造，逐漸形成了獨有的種植文化，成為人類寶貴的精神財富。

    水稻是美的，它因淳樸的外表、淡淡的飄香而成為文人墨客筆下的常客：“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”“千里稻花應(yīng)秀色,五更桐葉更佳音”。人類對它的追逐這一穗穗壓低了桿的稻穗，一粒粒潔白的米，它陪伴著我們一代代、一輩輩，走過了漫長的歷史，它晶瑩潔一如從前。

（作者：寧遠，科技自媒體編輯/撰稿人，擅長科技人物訪談和科普文章寫作，撰文30余篇。）