你是否遇到這樣的減肥困擾：雖然吃的少了，動得多了，甚至也花錢不少，可是效果卻不是很明顯，而且皮膚也不再水靈，相反松弛一直困擾著你，到底減肥應該吃什么？如何才能見效呢？

減肥這樣吃才有成效

1.補充足夠量的優質蛋白

當身體內的蛋白質攝入足量時，可以有效緩解因節食而造成的體力不支、疲勞、乏力。很多減肥瘦下來的人，皮膚變得松弛或者沒有光澤，就是因為沒能及時補充優質蛋白。

推薦減肥的朋友經常食用豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、去皮的雞肉、清蒸魚等。

2.巧吃水果、蔬菜

在減肥期間，要嚴格控制水果的攝入量。此外，要在飯前半小時到一個小時吃水果，這樣可以增加飽腹感，吃飯時攝入的食物量就會減少。

減肥時很多人或多或少會控制飲食的攝入量，在這種情況下多吃蔬菜可補充體內因節食造成的各種維生素和礦物質的缺乏。蔬菜中含有豐富的維生素C，可以促進膠原蛋白的合成，使皮膚更有光澤，且蔬菜屬于低熱量、低脂肪、高營養素的物質，無疑是減肥人士的最佳選擇。

3.適當補充B族維生素

B族維生素是體內的糖、脂肪、蛋白質分解代謝時不可缺少的物質，如果體內缺少B族維生素，則細胞功能性降低，從而引起代謝變慢。

4.常吃高膳食纖維的食物

膳食纖維可以增加飽腹感，在體內不會產生能量，身體對它是不吸收的。但因它有吸水膨脹性的特性，對改善便秘效果很好。同時它還可以在胃中把食物包裹起來，延緩食物的消化吸收速度，有利于控制體重。

高膳食纖維的食物有很多，主食類包括玉米、粗糧、全麥面包等；蔬菜和水果包括莖葉類和茄果類、魔芋、獼猴桃、蘋果等。

如果想減肥效果顯著，必然少不了運動。首先，運動時間不能低于30分鐘，因為運動前30分鐘消耗的是體內的碳水化合物，30分鐘后才消耗體內的脂肪，所以堅持30分鐘的運動才可以燃脂；其次，每周運動不能少于5天，最好是能堅持天天鍛煉。而且要注意，運動時的最大心率為【（220-年齡）*70%】，不能高于這個值。可以選擇快走、慢跑、游泳、瑜伽等鍛煉方式。

本文作者：鄧文華（國家高級公共營養師）

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